Firmengeschichte:

Bäcker Hansemann - - Die Geschichte des Unternehmens


1977:
Gründung der Bäckerei Hansemann durch den Bäckermeister Heinz-Hermann Hansemann in Seckenhausen durch die Übernahme eines Pachtbetriebes in der Hauptstrasse 56.

1981 bis 1982:
In 2 Jahren wurde eine komplett neue Backstube mit Ladengeschäft errichtet.
Die Backstube war somit wesentlich grösser, weil man auch 1981 die erste Filiale eröffnet hat und mehr Produktionsfläche benötigte.

1985/1987/1991/1996/2004/2005:
wurden weitere Filialen eröffnet, so dass die Produktionsfläche immer wieder zu klein wurde.
Deshalb wurde der Betrieb in den Jahren 1990/1992/1996/1999 immer wieder erweitert.

2005:
Gründung der Meisterbäckerei Hansemann GmbH & Co. KG
Zum 01.01.2005 ist das Einzelunternehmen in ein Gesellschaftsunternehmen umgew an seine älteste Tochter Claudia Wittek geb. Hansemann und ihrem Mann Carsten Wittek. Claudia Wittek ist Konditormeisterin und seit 1995 im Unternehmen sowohl in der Produktion als auch im Büro tätig.
Ihre Hauptaufgabe ist zur Zeit der Verkauf.

2013:
Zum 01.01.2013 verabschiedet sich Heinz Herrmann Hansemann aus der Geschäftsführung und übergab das Unternehmen in die erfahrenen Hände von Carsten Wittek, der nun zusammen mit seiner Frau, Claudia Wittek, die Geschäftsführung leitet.

Carsten Wittek ist Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks,
und seit 2008 auch Ernährungsberater im Bäckerhandwerk.
Er ist seit 1996 im Betrieb tätig.

Der Geschäftsführung eng zur Seite steht die zweite Tochter von Heinz-Hermann Hansemann, Daniela Meyer geb. Hansemann, die selbst Bäckermeisterin und Ernährungsberaterin im Bäckerhandwerk ist.

Zur Zeit hat das Unternehmen 10 Verkaufsstellen in Stuhr, Bremen, Syke, Weyhe, Bassum und Harpstedt.

Wir beschäftigen ca. 70 Mitarbeiter im Verkauf und in der Produktion.
Wir bilden jedes Jahr ca. 4 - 6 junge Menschen in den Berufen des Bäckers und der Bäckerei-Fachverkäuferinnen aus, und seit 2008 bilden wir erstmalig auch eine Bürokauffrau aus.

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